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ワカメを舐めるな。そして、海藻全般を舐めるな。  by   me

 

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Hello,everyone.

 

 

色んなことが「訳ワカメ」な所長です。

 

 

ちなみに私はワカメ好きです。たまに「しょっぱ」とは思いますが。

 

私の脳みその２０パーセントくらいはワカメかもしれません。

日々の習慣ワカメです。

 

 

 

 

 

さてさて。

 

今回も食材の話です。

またかよ、って？　ピンポーン！

 

 

 

 

まずはワカメに含まれる栄養素。

 

■食物繊維
わかめには、水溶性食物繊維が豊富に含まれています。

・フコイダン
わかめの粘り気のもとになっている成分です。免疫機能の向上や、アレルギー予防の効果が期待されています。
・アルギン酸
同じく粘り成分の一種で、コレステロールの低下や血圧の低下に効果があると言われています。

■カルシウム
人体に最も多く含まれるミネラルで、骨や歯を形成する働きがあります。なお、カルシウムの吸収にはビタミンDが必要なので、カルシウムを十分に摂取するだけでなく、ビタミンDもバランスよく摂る必要があります。

■カリウム
ナトリウムを排出する働きがあるため、塩分の取りすぎやむくみの解消に効果が期待できます。

出典: www.kurashiru.com

 

 

 

おおー。さすが。

 

 

 

 

ちなみに「カルシウムといえば牛乳」イメージが強いかもしれませんが、

 

乳糖不耐症（乳製品の体内分解が苦手、よって下痢する）の人は

日本人の7~8割が当てはまるそうなので、

 

 

 

カルシウム摂りたかったら、海藻食べて日に当たる

のが日本人にとっちゃ一番手っ取り早いかもね。

 

 

あなたも興味があれば、海藻を食べてみてはいかが？

 

ワカメ以外にも海藻あるので、色いろ楽しめてラッキーかと。